Лимбургер

Лимбургер
Cheese limburger edit.jpg

Лимбургер (нем. Limburger) — мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока, отличается резким ароматом и интенсивным вкусом.

Страна происхождения — Бельгия, широко распространен также в Австрии, Голландии и Германии.

Цвет — нежно-сливочный, корочка съедобная, мягкая, жёлто-коричневая, иногда со следами белой плесени.

Вырабатывается при помощи Bakteriums Brevibacterium linens. Вызревает от двух недель до трёх месяцев. Производится в виде кирпичиков весом по 200 или 500 грамм. В начале вызревания имеет нежный вкус, который со временем становится очень интенсивным.

Употребляется с молодым картофелем, с чёрным хлебом и луком. Подходящие напитки: пиво, крепкое сухое красное вино, яблочный сидр.


commons: Лимбургер на Викискладе?

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Полезное


Смотреть что такое "Лимбургер" в других словарях:

  • лимбургер — (по белгиското подрачје Лимбург) кул. вид пикантно сирење …   Macedonian dictionary

  • Телюкин, Андрей Сергеевич —  Андрей Сергеевич Телюкин Позиция …   Википедия

  • Мыши-байкеры с Марса — Данные в этой статье приведены по состоянию на начало 2006 года. Вы можете помочь, обновив информацию в статье …   Википедия

  • Мыши-рокеры с Марса (мультфильм) — Мыши байкеры с Марса Biker Mice from Mars (англ.) Мыши рокеры с Марса (рус.) Мыши инопланетяне (неоф.) …   Википедия

  • Мыши-инопланетяне — Мыши байкеры с Марса Biker Mice from Mars (англ.) Мыши рокеры с Марса (рус.) Мыши инопланетяне (неоф.) …   Википедия

  • Мыши-инопланетяне (мультфильм) — Мыши байкеры с Марса Biker Mice from Mars (англ.) Мыши рокеры с Марса (рус.) Мыши инопланетяне (неоф.) …   Википедия

  • Мыши-рокеры с Марса — Мыши байкеры с Марса Biker Mice from Mars (англ.) Мыши рокеры с Марса (рус.) Мыши инопланетяне (неоф.) …   Википедия

  • Мыши рокеры с Марса — Мыши байкеры с Марса Biker Mice from Mars (англ.) Мыши рокеры с Марса (рус.) Мыши инопланетяне (неоф.) …   Википедия

  • Нидерланды (государство в Зап. Европе) — Нидерланды (Nederland), Королевство Нидерландов (Koninkrijk der Nederlanden) (неофициальное название ‒ Голландия). I. Общие сведения Н. ‒ государство в Западной Европе, на С. и З. омывается Северным морем. Длина морских границ около 1 тыс. км.… …   Большая советская энциклопедия

  • Нидерланды — I (Nederland)         Королевство Нидерландов (Koninkrijk der Nederlanden) (неофициальное название Голландия).          I. Общие сведения Н. государство в Западной Европе, на С. и З. омывается Северным морем. Длина морских границ около 1 тыс. км …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»