Рыжик красный

Рыжик красный
?
Рыжик красный
Рыжик красный
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Сыроежковые
Семейство: Сыроежковые
Род: Млечник
Вид: Рыжик красный
Латинское название
Lactarius sanguifluus (Paulet) Fr. 1838

commons:
Изображения
на Викискладе
NCBI 111137
Foodlogo3.svg

Ры́жик кра́сный (лат. Lactarius sanguifluus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).
Научные синонимы:

  • Hypophyllum sanguifluum Paulet 1811 basionym
  • Lactifluus sanguifluus (Paulet) Kuntze 1891

Содержание

Описание

Шляпка ∅ 5-15 см, плоская или выпуклая, иногда вдавленная в центре, очень плотная и мясистая. Края, по крайней мере, у молодых экземпляров, подогнуты. Кожица оранжевого цвета, гладкая, блестящая, но не клейкая.

Мякоть плотная, ломкая, беловатая с тёмно-красными, беспорядочно разбросанными пятнами. На изломе выделяет густой млечный сок кроваво-красного цвета.

Пластинки частые, неширокие, иногда раздвоенные и глубоко нисходящие по ножке.

Ножка 4-6 см в высоту, цилиндрическая, крепкая, часто сужающаяся у основания, покрыта мучнистым налётом и усеяна красными ямками.

Споры белого цвета.

Изменчивость

Цвет шляпки варьирует от оранжевого до светло-красного. Ножка сначала сплошная, потом полая, бывает разных цветов — от оранжево-розового до фиолетового. Пластинки сначала охристые, потом розоватые с оранжевым оттенком и наконец цвета вина. Млечный сок на воздухе приобретает пурпурно-коричневую окраску.

Экология и распространение

Не очень распространённый вид, растущий небольшими группами в хвойных лесах в гористой местности. Сезон: лето — осень.

Сходные виды

  • Lactarius deliciosus (рыжик настоящий), от которого отличается отсутствием концентрических зон на шляпке и кроваво-красным млечным соком.

Пищевые качества

Гриб считается хорошим и вполне съедобным.

Хозяйственное значение

Из рыжика красного и близкого к нему рыжика настоящего (Lactarius deliciosus) выделен антибиотик лактариовиолин, подавляющий развитие многих бактерий, в том числе возбудителя туберкулеза[1].[2]

Примечания

  1. ↑ Лечебные и диетологические свойства грибов
  2. ↑ Лекарственные растения и их применение. Изд. 5-е, перераб. и. доп. «Наука и техника». Мн., 1974

Литература

  • «Funghi», — Instituto Geografico De Agostini, Novara, Italia, 1997

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Рыжик красный" в других словарях:

  • Рыжик — Lactarius deliciosus (Fr.) S.F. Gray см. также Род млечник Lactarius S.F. Gray Рыжик [292] L. deliciosus (Fr.) S.F. Gray Шляпка 3 10 см в диаметре, плоско выпуклая, позднее широко воронковидная, со слабо завернутым, затем прямым краем, влажная,… …   Грибы России. Справочник

  • Красный рыжик — ? Рыжик красный Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Basidiomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Руссулал …   Википедия

  • КРАСНЫЙ — КРАСНЫЙ, по цвету: рудо, алый, чермный, червленой: кирпичный, малиновый, огневой и пр. разных оттенков и густоты; сравн. краснее. | о доброте, красоте: красивый, прекрасный; превосходный, лучший; сравн. краше. Красный железняк, руда, железная… …   Толковый словарь Даля

  • Рыжик (гриб) — У этого термина существуют и другие значения, см. Рыжик. Парафилетическая группа грибов …   Википедия

  • Рыжик еловый — ? Рыжик еловый …   Википедия

  • рыжик — (сосновый, еловый); рыжичек Словарь русских синонимов. рыжик сущ., кол во синонимов: 11 • апельсин (11) • гриб …   Словарь синонимов

  • Рыжик — (Lactarius deliciosus Fr.) съедобный гриб из группыгимениальных. Средней величины. Шляпка у него в молодости плосковатая сзагнутым краем, потом постепенно становится воронкообразной углубленной,мясистая, слегка липкая; оранжевого или кирпично… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • красный гриб — подосиновик, красноголовик, осиновик Словарь русских синонимов. красный гриб сущ., кол во синонимов: 5 • боровик (29) • …   Словарь синонимов

  • Рыжик съедобный гриб — (Lactarius deliciosus Fr.) съедобный гриб из группы гимениальных (см.). Средней величины. Шляпка у него в молодости плосковатая с загнутым краем, потом постепенно становится воронкообразно углубленной, мясистая, слегка липкая; оранжевого или… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Рыжик, съедобный гриб — (Lactarius deliciosus Fr.) съедобный гриб из группы гимениальных (см.). Средней величины. Шляпка у него в молодости плосковатая с загнутым краем, потом постепенно становится воронкообразно углубленной, мясистая, слегка липкая; оранжевого или… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»