Слоу-фуд

Слоу-фуд

Слоу-фуд

Вывеска ресторана «слоу-фуд» в Греции

Слоу-фу́д (англ. slow food) — движение, возникшее в Италии в 1986 году и затем распространившееся на многие другие страны. В основе его лежит создание заведений общественного питания, противостоящих системе фастфуд — обеспечивающих более здоровое питание, чем «пустые калории» фастфуда, а также сохраняющих традиции национальной и региональной кухни.

В 1989 году официально создано международное движение Slow Food. По состоянию на 2009 год по данным официального сайта в Slow Food состоят более 100 тысяч человек, объединенных в 800 конвивиумов (первичных ячеек) в 132 странах. В России существует 6 конвивиумов Slow Food: в Калининграде, в Суздале, на Камчатке, в Вологде и два в Москве: Ковчег и Улитка.



Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Полезное


Смотреть что такое "Слоу-фуд" в других словарях:

  • Фаст-фуд — Русская пельменная в центре Хургады. Ресторан быстрого питания «Хесбургер» в Юрмале, Латвия Фастфуд [ˈfɑstˌfud] (англ. fast food, быстрое питание)  класс блюд быстрого приготовления, обычно предлагаемых специализированными заведениями) …   Википедия

  • Фаст фуд — Русская пельменная в центре Хургады. Ресторан быстрого питания «Хесбургер» в Юрмале, Латвия Фастфуд [ˈfɑstˌfud] (англ. fast food, быстрое питание)  класс блюд быстрого приготовления, обычно предлагаемых специализированными заведениями) …   Википедия

  • Фастфуд — Серия статей о еде Приём пищи Завтрак • Американский завтрак Английский завтрак • Ирландский завтрак К …   Википедия

  • Уотерс, Алиса — Алиса Уотерс на семинаре шеф поваров в Viader Vinyards Алиса Уотерс (англ. Alice Louise Waters); 28 апреля 1944)  американский шеф повар, ресторатор, совладелец ресторана Chez Panisse в городе Беркли. Алиса стоит у истоков так… …   Википедия

  • Ресторан быстрого питания — Русская пельменная в центре Хургады. Ресторан быстрого питания «Хесбургер» в Юрмале, Латвия Фастфуд [ˈfɑstˌfud] (англ. fast food, быстрое питание)  класс блюд быстрого приготовления, обычно предлагаемых специализированными заведениями) …   Википедия

  • Слоуфуд — Вывеска ресторана «слоу фуд» в Греции Слоуфуд (англ. slow food)  движение, возникшее в Италии в 1986 году и затем распространившее …   Википедия

  • Hotel Miramonte — (Бадгаштейн,Австрия) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: Reitlpromenade 3, 56 …   Каталог отелей

  • Hotel Fryderyk — (Душники Здруй,Польша) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: ul.Wojska Polskiego 10, 5 …   Каталог отелей

  • Molmare — (Пуцк,Польша) Категория отеля: Адрес: Błądzikowo 26, 84 100 Пуцк, Польша Описан …   Каталог отелей

  • U' Cecere Agriturismo — (Агрополи,Италия) Категория отеля: Адрес: Via Malagenia, 84043 Агрополи, Итал …   Каталог отелей


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»