Мацебрай

Мацебрай
Мацебрай

Мацебрай (идиш מצה ברײַ, жареная маца) — закуска из мацы. Популярное еврейское блюдо на праздник Песах, когда еврейский закон запрещает употребление продуктов из зерновых, подвергнувшихся закваске. Мацебрай популярен среди восточноевропейских евреев. Существуют обычаи, ограничивающие употребление в Песах продуктов из мацы (в том числе мацебрая) лишь последним, восьмым днем Песаха.

Пиготовление

Изготавливается из мацы, молока, яиц, обжаривается на масле. Подаётся как основное блюдо или, посыпанное сахаром и корицей, в качестве десерта.

Ссылки


Еда и напитки


Иудаизм
Флаг Израиля
Wiki letter w.svg
 Для улучшения этой статьи желательно?:
  • Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение).
  • Добавить иллюстрации.
  • Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.
  • Проставить шаблон-карточку, который существует для предмета статьи. Пример использования шаблона есть в статьях на похожую тематику.

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Полезное


Смотреть что такое "Мацебрай" в других словарях:

  • Маца — традиционная …   Википедия

  • Опресноки — Маца машинного изготовления Маца (ивр. ‪מַצָּה‎; чаще мн. ч. ивр. מַצּוֹת‎, мацот, букв. выжатое , лишённое влаги ; в русской традиции опресноки) лепёшки из теста, не прошедшего ферментацию (в отличие от «квасного», хамец); единственный вид хлеба …   Википедия

  • Израильская кухня — Израильская кухня,(ивр. המטבח הישראלי‎)  национальная кухня Израиля. Содержание 1 История 2 Ашкеназская кухня 3 Сефа …   Википедия

  • Еврейская кухня — традиционная кухня еврейского народа. На формирование еврейской кухни большое влияние оказали религиозные обычаи и вызванные ими ограничения (кашрут), а также расселение евреев по всему миру. Еврейская кухня содержит в себе блюда ашкеназской и… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»