Малая циветта

Малая циветта

? Малая индийская циветта
Научная классификация
Царство: Животные Тип: Хордовые Класс: Млекопитающие Отряд: Хищные Семейство: Виверровые Подсемейство: Viverrinae Род: Viverricula Вид: V. indica
Латинское название
Viverricula indica Desmarest, 1804
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе

Малая циветта, или расса (лат. Viverricula indica Desmarest, 1804) принадлежит к семейству виверровых, отряду хищных. Эта циветта — одна из самых маленьких цивет, что соответствует её названию. Длина её тела не больше 55 см, вес — 2 кг. Её отличает довольно узкая голова с широкими ушами. Мех её жёсткий серо-бурого цвета, на котором много тёмно-бурых пятен. Хвост с многочисленными кольцами.

Места обитания

Малая циветта обитает от подножья Гималаев по всей Индии, кроме областей, прилегающих к Инду, и западной части Раджастхана: на Цейлоне, в Ассаме, Южном Китае, на Малаккском полуострове, Суматре, Яве и, вероятно, на других южноазиатских островах. Водится она и на Сокотре, куда, вероятно, завезена, на Коморских островах и на Мадагаскаре. Живёт она в норах или между скалами, в лесах, иногда около человеческих жилищ, а иногда даже в них. Местные жители говорят, что она легко лазает по деревьям и бродит нередко и днём.

Размножение

Малая циветта приносит три-пять детёнышей.

Циветта и люди

На родине циветта пользуется большим почётом благодаря цибету, употребление которого очень популярно среди местных жителей. Этим веществом малайцы опрыскивают свои жилища, но этот запах невыносим для европейцев.

Питаясь кофейными зёрнами, циветта «участвует» в приготовлении самого дорогого сорта кофе в мире «Kopi Luwak» или «Кофе циветты». Животные наедаются спелыми зернами, но они не перевариваются и выходят с экскрементами. Этот процесс происходит на островах Суматра, Ява и Сулавеси индонезийского архипелага, в Филиппинах (где конечный продукт называется Kape Alamid), во Вьетнаме и в кофейных провинциях Южной Индии. Фермеры собирают эти зерна и продают перекупщикам. Считается, что энзимы (ферменты) в желудке циветты улучшают вкус кофе, расщепляя белки, которые придают кофе его горький вкус. Очищенное зерно слегка обжаривают, чтобы не уничтожить сложный аромат, который получают в результате этого процесса. В 2004 году в результате вируса SARS было истреблено тысячи циветт, но из-за этого спрос на кофе не изменился.

Канадский ученый М. Марконе делает попытки вывести такой сорт кофе искусственным путем. В Эфиопии ему удалось найти такой же сорт кофе и такой же вид кошек. Ученый выяснил, что в пищеварительном тракте циветты происходит процесс расщепления протеинов кофейных зерен, а при их дальнейшем обжаривании их вкус усиливается и становится более насыщенным, хотя процесс расщепления у индонезийских кошек более высок.

Питание

Держат рассу в клетках, кормят рисом, бананами и птицами. Через определённые промежутки собирают у неё цибет. Малайцы говорят, что после обильного кормления животного бананами цибет становится наиболее благовонным.