Сахарное яблоко

Для термина «Яблоко» см. другие значения.

Сахарное яблоко
Научная классификация
Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые[1] Класс:  Двудольные[2] Порядок:  Магнолиецветные Семейство:  Анноновые Род:  Аннона Вид:  Сахарное яблоко
Международное научное название
Annona squamosa L.
Синонимы
Annona asiatica L.
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   18100 NCBI   301693 EOL   1054831 GRIN   t:3503 IPNI   72319 TPL   ???

Сахарное яблоко или Аннона чешуйчатая (лат. Annona squamosa) — плодовое дерево, вид рода Аннона (Annona) семейства Анноновые (Annonaceae).

Описание

Сахарное яблоко — дерево высотой от 3 до 6 м с двурядными листьями 5—15 см длиной и 2—5 см шириной, ароматными при растирании. Цветки ароматные, продолговатой формы, 2,5—3,8 см длиной, располагаются вдоль ветвей и имеют два внешних и два внутренних лепестка. Сложный плод имеет круглую форму и достигает в длину 10 сантиметров. Внутри плода имеется белая волокнисто-кремовая душистая сочная сладкая мякоть и от 20 до 60 чёрных блестящих семян.

Распространение

Сахарное яблоко широко культивируется в Южной и Центральной Америке, на Антильских островах, в Индии, Индонезии, Южном Китае, на Филиппинах, в Африке, Австралии и Полинезии.

Использование

Мякоть спелых плодов сахарного яблока съедобна. Перед употреблением грубая кожура плода обычно вскрывается, затем сегменты мякоти употребляются в пищу, а семена выплёвываются. Мякоть также используется для изготовления десертов и прохладительных напитков. Ядра семян содержат 14—49 % невысыхающего масла, которое может быть использовано для замены арахисового при производстве мыла. Оно, после обработки щелочью, также может быть использовано в пищевых целях. Из листьев получают качественное эфирное масло, богатое терпенами и сесквитерпенами. Отвар листьев используется как тонизирующее и жаропонижающее средство. Отвар коры и корней, а также недозрелые плоды, обладают вяжущими свойствами и употребляются при дизентерии.

Примечания

1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

Ссылки

• Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.
• Flora of North America: Annona squamosa
• AgroForestryTree Database: Annona squamosa
• Fruits from Americas: Annona squamosa
• Pacific Island Ecosystems at Risk: Annona squamosa
• Nutritional values
• Gallery of Tropical Fruit
• Tropical Fruits from India