- Комаль
-
Комаль (исп. Comal) — традиционная посуда месоамериканских народов. Название происходит из языка науатль: comalli — глиняная сковорода.
Используется для приготовления тортильи, специальных тостов, сушёного мяса и другой еды.
Источники
- Комаль и кулинария (англ.)
Категории:- Посуда
- Мексиканская кухня
Wikimedia Foundation. 2010.