Вёшенка степная

? Вёшенка степная
Научная классификация
Царство: Грибы Отдел: Basidiomycota Класс: Agaricomycetes Порядок: Agaricales Семейство: Pleurotaceae Род: Pleurotus Вид: Вёшенка степная
Латинское название
Pleurotus eryngii (DC.) Quél. 1872
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе NCBI 5323

Вёшенка степная (лат. Pleurotus eryngii) — гриб из рода Вёшенка семейства Вёшенковые.

Биологическое описание

Шляпка 4-8 см диаметром, довольно мясистая, плосковыпуклая. По мере созревания гриба становится в центре притуплённой. Форма шляпки неправильная. На ощупь она гладкая или слегка чешуйчатая. Окраска вначале серовато-рыжеватая, затем становится желтоватой.

Пластинки нисходящие, редкие, широкие, беловато-розоватые.

Ножка до 4 см высотой, до 2 см шириной, плотная, слегка эксцентрическая, к основанию суженная, беловатая.

Съедобность

Гриб съедобен.

Ссылки

• Вешенка степная на CNSHB.RU
• Pleurotus eryngii на Микобанке (англ.)