Auchentoshan

Auchentoshan
Здание винокурни Auchentoshan
Регион: Lowlands
Произношение:	Окенто́шен
Местонахождение:	Далмуир
Владелец:	Morrison Bowmore Distillers
Дата основания:	1823
Статус:	Активно
Auchentoshan Single Malt

Auchentoshan (рус. Aw-khen-tosh-an - Окентошн) — марка одного из известных шотландских односолодовых виски, производимого на одноимённой винокурне.

Характерная особенность — тройная дистилляция и очень небольшое содержание торфа в солоде.

История

Винокурня расположена на шотландской Равнине, благодаря чему виски «Auchentoshan» считают равнинным, но источник воды для производства расположен в Высокогорье. Винокурня основана в 1823 году, но о ранней истории «Auchentoshan» практически ничего не известно. Сохранились документы, что, по крайней мере, в 1825 году винокурня принадлежала некому мистеру Торну. В XIX веке вискикурня располагалась в открытом поле у подножия холмов Старый Килпатрик, недалеко от Глазго. Такое расположение вискикурни отражено в ее названии: Auchentoshan в переводе с кельтского языка означает «угол поля». Во время второй мировой войны, 13 марта 1941 года, винокурня подверглась варварской бомбардировке люфтваффе, во время которой пострадали её склады. В 1984 году вискикурня «Auchentoshan» была приобретена компанией «Morrison Bowmore Distillers», в составе которой вошла в японский концерн «Suntory». Благодаря тройной дистилляции и минимальному содержанию торфяных нот в воде, виски «Auchentoshan» считается одним из самых изысканных и мягких односолодовых виски с ярким, почти парфюмерным ароматом.

Ссылки

Бутылка Auchentoshan в баре в Риме.

1. Официальный сайт Auchentoshan(англ.)