Торт Эстерхази

Торт Эстерхази

Торт Эстерхази

Торт Эстерхази

Торт Эстерхази — миндально-шоколадный торт, популярный в Венгрии, Австрии и Германии. Назван в честь Пала Антала Эстерхази (Pál Antal Esterházy; 1776—1866), министра иностранных дел Австро-Венгерской монархии.

Торт Эстерхази состоит из пяти коржей, выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением миндаля, сливочного масла и муки, которые соединены между собой сливочным кремом с добавлением коньяка. Сверху торт покрывают толстым слоем белой сахарной глазури, на которой жидким шоколадом наносится типичный для тортов Эстерхази сетчатый рисунок.


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Смотреть что такое "Торт Эстерхази" в других словарях:

  • Эстерхази (торт) — Значимость предмета статьи поставлена под сомнение. Пожалуйста, покажите в статье значимость её предмета, добавив в неё доказательства значимости по частным критериям значимости или, в случае если частные критерии значимости для… …   Википедия

  • Эстерхази — У этого термина существуют и другие значения, см. Эстерхази (значения). Эстерхази или Эстергази Галанта (венг. Esterházy de Galántha)  крупнейшие частные землевладельцы Венгрии при Габсбургах. Приверженность царствующему дому и католици …   Википедия

  • Торт — в виде эмблемы Википедии …   Википедия

  • Эстерхази (значения) — Эстерхази: Эстерхази  крупнейшие частные землевладельцы Венгрии при Габсбургах. Эстерхази, Петер (род. 1950)  венгерский писатель. Эстерхази, Янош (1901 1957)  политический деятель Словакии времен Второй мировой войны, граф.… …   Википедия

  • Добош (торт) — Торт Добош в …   Википедия

  • Захер (торт) — У этого термина существуют и другие значения, см. Захер. Захер Sachertorte …   Википедия

  • Павлова (торт) — У этого термина существуют и другие значения, см. Павлова. Торт «Павлова» с клубникой и киви Павлова (англ.  …   Википедия

  • Шварцвальд (торт) — Шварцвальдский вишнёвый торт Шварцвальдский вишнёвый торт (торт «Шварцвальд», торт «Чёрный лес» …   Википедия

  • Красный бархатный торт — Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Статью следует исправить согласно стилистическим правилам Википедии …   Википедия

  • Панчо (торт) — У этого термина существуют и другие значения, см. Панчо. Панчо …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»